Pregled proizvoda

Kurkure linija za preradu hrane za grickalice je kontinuirani proizvodni sistem ekstruzije i prženja dizajniran za proizvodnju nepravilnih upletenih kukuruznih grickalica koristeći formulacije na bazi kukuruznog brašna. Proces kombinuje mešanje, rotaciono ekstruziju, prženje ili pečenje, začinjavanje i pakovanje kako bi se proizveli hrskavi teksturirani snack proizvodi sa kontrolisanim širenjem i prijanjanjem ukusa.

Proizvodni proces

Doziranje sirovina → miješanje → kondicioniranje vlage → ekstruzija s rotirajućom glavom → rezanje → prženje / pečenje → od-podmazivanje → začinjanje → hlađenje → pakovanje
Tipični raspon formulacija:
Kukuruzno brašno: 55–75%
Pirinčano obrok: 10-30%
Gram brašno/škrob mješavine: 5-20%
Dodatak vode: 14–18%

Prednosti obrade

Izrazita struktura uvrnutih grickalica
Mehanizam za ekstruziju sa rotacionom{0}}glavom formira karakterističan nepravilan spiralni izgled uz održavanje kontinuiranog pražnjenja proizvoda.

Kontrolisana hrskavost nakon prženja
Gustina ekstruzije i vrijeme zadržavanja prženja optimizirani su za postizanje gotove vlage u tipičnom rasponu od 1,5–3,0%, podržavajući stabilno hrskanje i performanse na policama.

Visoka efikasnost prijanjanja za začinjanje
Integrirano prskanje ulja i začinjanje u posudi poboljšavaju zadržavanje praha i smanjuju gubitak začina tokom pakovanja i transporta.

Kontinuirana industrijska propusnost
Automatsko ubacivanje, sinkronizirano sečenje i nizvodna integracija smanjuju ručno rukovanje i poboljšavaju stabilnost proizvodnje.

Fleksibilnost recepta u svim varijantama grickalica
Linija podržava:

Twisted corn grickalice
Masala grickalice
Grickalice{0}}prevučene sirom
Začinjene ekstrudirane grickalice
Lisnate grickalice sa više-zrnaca

product-820-851

Konfiguracija linije

Sekcija	Standardna oprema
Hranjenje	Sistem pužnog transporta
Miješanje	Horizontalni mikser
Ekstruzija	Ekstruder za grickalice sa rotirajućim glavama
Rezanje	Automatski rotacioni rezač
Prženje	Kontinuirana friteza
Uklanjanje ulja	Vibracioni transporter za od{0}}uljavanje
Aroma	Prskalica za ulje + bubanj za začine
Pakovanje	Vertikalni sistem pakovanja

Proizvodnja i kontrola procesa

Trajnost ekstruzione komponente

Obrada vijaka od legiranog čelika
Termički{0}}tretirane habajuće površine
Provjera dinamičkog balansiranja rezača

Kontrola konzistentnosti proizvodnje

Praćenje temperature u više-tačaka
Kontrolisana stabilnost hrane
Provjera vlažnosti gotovog proizvoda

Factory Validation

Puna{0}}probna operacija
Provjera izgleda proizvoda
Provjera kapaciteta pod opterećenjem

product-1000-479

product-1000-472

Opcione konfiguracije

Modul	Dostupna nadogradnja
Grijanje	Električno / plinsko / termalno ulje
Prženje	Kontinuirano / serija
Začinjavanje	Jednostruki/dvostruki bubanj
Automatizacija	Čuvanje recepata
Pakovanje	Ispiranje dušikom

Komercijalna podrška

MOQ: 1 kompletna linija

Rok isporuke: 30-50 radnih dana

Testiranje na masnoću prije otpreme

Dostupno uputstvo za instalaciju

Obezbijeđena izvozna{0}}pomorska ambalaža

FAQ

P: Da li je za grickalice tipa Kurkure- potrebna ekstruzija rotirajućom glavom?

O: Da. Rotaciona ekstruzija stvara nepravilnu površinu i uvrnutu geometriju koju standardni puff ekstruderi općenito ne mogu dosljedno reproducirati.

P: Može li linija pokretati pečene proizvode umjesto prženih?

O: Da. Konfiguracija sušenja/pečenja može zamijeniti kontinuirano prženje ovisno o ciljanoj teksturi.

P: Kako se održava konzistentnost začina?

O: Brzina doziranja ulja, brzina bubnja i dovod praha su sinhronizovani kako bi se poboljšala uniformnost premaza.

P: Mogu li se recepti brzo promijeniti?

O: Da. Zamjena proizvoda uglavnom se završava prilagođavanjem recepture i zamjenom ekstruzione glave.

P: Šta najviše utiče na finalni trzaj?

O: Veličina čestica sirovog materijala, gustina ekstruzije, profil prženja i konačni sadržaj vlage imaju najveći utjecaj na teksturu.

Model	TSE78	TSE75	TSE70	TSE65	DSE85-D	TPS100-T	FSE65-D
Instalirana snaga	280kw	190kw	126kw	88kw	260kw	360kw	260kw
Kapacitet	500-700 kg/h	300-400 kg/h	200-260 kg/h	100-150 kg/h	120-150 kg/h	150 kg/h	200-300 kg/h
Dimenzija	40×1.7×4.0m	35×1.6×2.6m	30×1.6×2.2m	21×1.6×2.2m	62×1.7×4. 0m	62×1.7×4.0m	42×1.7×4. 0m